Рефераты на украинском

В данном разделе находится сборник рефератов на украинском языке для студентов и учеников на все случаи жизни. Коллекция рефератов на украинском языке постоянно пополняется новыми работами. Вы можете присылать их на на email, указанный на странице с контактной информацией

• Ароматичні і смакові продукти (приправи)
  Аніс — плоди однорічної трав'янистої рослини, які мають яйцеподібну форму коричнево-сірого кольору. Смак плодів солодкуватий, аромат різко пряний зав­дяки вмісту великої кількості ефірної олії (від 2 до 6 %). Використовують його при виробництві кондитерських і хлібобулочних виробів. Ваніль — це висушені недостиглі стручкоподібні плоди виткої тропічної рос­лини — ліани. Найцінніші довгі (20-25 см), гнучкі стручки ванілі, темно-корич­невого, майже чорного кольору, з блискучою поверхнею, маслянисті на дотик, м'ясистої консистенції. На поверхні стручка може утворитись білуватий кристал­ічний наліт ваніліну, що є позитивною ознакою (цей наліт не слід плутати з пліснявою, яка при зануренні ванілі в теплу воду не зникає). Плоди містять ефірні олії та ароматичний альдегід ванілін (до 3
  

• Виготовлення демісезонного пальто
  Зміст дипломної роботи 1. Вибір та обґрунтування роботи 2. Вибір матеріалів та режимів їх обробки 3. Характеристика технологічного процесу та обладнання 4. Розрахунок та побудова конструкції 5. Розкладка лекал 6. Економічна частина 7. Література Розділ 1 Вибір та обґрунтування роботи Сучасна мода, як і людське життя ,різноманітна. Знайти свій неповторний стиль , форму не просто як і розробити сучасні моделі одягу. А сучасний гарний одяг не можливо спроектувати без урахування принципів Художнього моделювання одягу. Сучасний одяг – це результат багатовікового досвіду людини, один з її найдавніших винаходів, складова частина матеріальної і духовної культури суспільства. З давніх часів він відігравав важливу роль у житті та
  

• Виготовлення муляжу торта “Абрикотин”
  В дипломній роботі розробляються: Текстова частина 1. Вступ 2. Технологічна частина 3. Загальні відомості 4. Організація робочого місця 5. Вибір устаткування 6. Технологія приготування 7. Санітарні вимоги 8. Охорона праці 9. Література Зміст І. Вступ ІІ. Технологічна частина 1. Значення в харчування кондитерських виробів. 2. Організація робочого місця. 3. Товарознавча характеристика сировини. 4. Технологія приготування. 5. Вимоги до якості. ІІІ. Охорона праці на робочому місці. Вступ Вступ Борошняні
  

• Державна система стандартизації України
  1.1. Загальні відомості про стандартизацію. Весь історичний розвиток людства супроводжується принципами стандартизації. Необхідність спільного співіснування в суспільстві привело до узгодження норм поведінки, обрядів, традицій, появи мови, одиниць вимірювання та ін. Жодне суспільство не може існувати без технічного законодавства та нормативних документів, які регламентують правила, процеси, методи виготовлення та контролю продукції, а також гарантують безпеку життя, здоров’я і людей та навколишнього середовища. Стандартизація якраз і є тією діяльністю, яка виконує ці функції. Розрізняють стандартизацію фактичну і стандартизацію офіційну. Фактична стандартизація виникла у далекій давнині. Писемність, система числення, грошові одиниці, одиниці міри і ваги, літочислення,
  

• Державні метрологічні організації України
  Першим науковим метрологічним закладом у Росії була закладена Д.І. Менделєєвим Головна палата мір і ваги у Петербурзі. її головним завданням було збереження одноманітності, вірності і взаємовідповідності державних мір. Головна палата здійснила велику роботу щодо організації метрологічної служби у державі і переходу до метричної системи. Згодом на базі Головної палати мір та ваги був створений Науково-дослідний інститут метрології імені Д.І. Менделєєва (1927 р.). У лабораторіях Інституту розробляються і зберігаються державні еталони основних одиниць вимірювання, нові методи точних вимірювань, сучасні засоби вимірювання та ін. Верховна Рада України Постановою від 12 вересня 1991 р. № 1545-12 "Про порядок тимчасової дії на території України окремих актів законодавства СРСР"
  

• Збивальні машини, їх будова, принцип, роботи, правила експлуатації
  Збивальні машини Машина збивальна ШМВ-20. Призначена для збивання кремів, яєчно-цукрової та білково-цукрової сумішей, вершків, тіста для бісквітів, млинців та оладок. Машина складається із корпусу, основи, бака місткістю 20 л, привідного механізму, механізму піднімання бачка, трьох змінних збивачок. Машина працює в двох частотах обертів; перемикання частоти обертів проводиться повертанням рукоятки на 180°. Повертанням рукоятки за годинниковою стрілкою частота зменшується, а проти часової стрілки — збільшується. Комплектується машина трьома збивачками: прутковою — для збивання яєчно- та білково-цукрових сумішей, вершків, мусів; плоскорешітчастою — для збивання
  

• Земельний кадастр і використання земель Вільхівської сільської ради Городенківського району Івано-Франківської області
  Зміст Вступ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1. Огляд літератури. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2. Характеристика об’єкту. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3. Існуючий стан ведення державного земельного кадастру. . . . . . . . . . . . . . . . . 3.1. Кадастрові зйомки. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2. Кадастрове зонування. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3.2.1. Встановлення місця розташування обмежень щодо
  

• Класифікація кольорів і їхні властивості
  Усі будівельники-опоряджувальники так чи інакше стика­ються з роботами, пов'язаними з приготуванням і нанесенням на поверхню кольорових розчинів, з укладанням плиток, опо­рядженням поверхонь плівками, шпалерами тощо. Тому їм не­обхідно знати, що таке колір, які його властивості. Як уже зазначалось, в кольоровому спектрі виділено тільки сім кольорів, але у природі їх значно більше. Це пояснюється тим, що колір може мати різні відтінки. Крім того, в сонячному спектрі немає чорних, білих і сірих кольорів. Якщо покласти на білий папір кілька листків з дерев різних порід, то можна побачити, що всі листки зелені, але відрізняються кольоровим тоном. Людське око може відрізнити близько 150 кольорових тонів. Усі кольори поділяють на дві групи: ахроматичні (без­колірні) і хроматичні
  

• Кольорознавство
  Колір та його роль у композиції. Колір відіграє важливу роль у нашому житті та діяльності. У природі немає нічого безколірного. Людина живе у різноманітному кольоровому світі. Одні кольори дуже яскраві й чисті, інші бліді й настільки невизначені, що деколи важко підібрати їм назву. Поняття кольору та його сприйняття дуже складні. Кольорознавство охоплює питання пов’язані з фізикою, психологією, світлотехнікою, медициною, технікою, мистецтвом. Колір – властивість тіл викликати визначені зорові відчуття у відношенні із спеціальним спектральним складом та інтенсивністю відображеного або випроміненого видимого випромінювання. Встановлено, що людським оком сприймаються світлові коливання з довжиною хвилі від 380 до 760 нм (1 нм = 10-9 м). Довжина
  

• Комплексний обід
  План 1. Холодна страва: салат подільський. 2. Перша страва6 борщ з баклажанами. 3. Друга страва: картопля фрі, морква в молочному соусі, біфштекс з цибулею. 4. Солодка страва, напій: тістечко “Трубочки шарові з кремом”, кисіль з плодів. борщ з баклажанАми Продукти Брутто Нетто Буряки 113 90
  

• Основи композиції
  Композиція (від лат. Compositio – розміщення, з’єднання, структура) – засіб розкриття ідейно-художнього змісту витвору мистецтва розміщення основних його елементів і частин у визначеній системі та послідовності, способи поєднання образів у єдине ціле. Питання теорії композиції в техніці вивчені ще не достатньо. Специфіка різних виробничих предметів і виробів полягає в тому, щоб їх форма відповідала своєму призначенню, а також відповідала матеріалу, з якого вони зроблені. На композицію виробів суттєво впливає співвідношення функціональних, естетичних і техніко-економічних вимог. Зручність і красота форми – важливі критерії композиції різного обладнання та предметів побуту призначених для забезпечення матеріальних та побутових благ і потреб людини. Важливим науковим фактором розвитку
  

• Основні критерії розмежування земель державної та комунальної власності
  Постановка проблеми. Місцеве самоврядування в Україні переживає період свого конституційно-правового становлення, втілення принципів Європейської Хартії про місцеве самоврядування у процесі функціонування територіальних громад та діяльності органів місцевого самоврядування [1, с.15]. Серед проблем, які чекають найскорішого розв’язання, є проведення розмежування земель державної та комунальної власності. Від успішного регулювання відносин, пов’язаних з використанням земель державної і комунальної власності, багато в чому залежить проведення земельної реформи [2, с.13]. Аналіз останніх досліджень і публікацій. Над вирішенням проблеми розмежування земель державної та комунальної власності як матеріальної та фінансової основи розвитку
  

• Основні принципи управління якістю послуг
  Характеристики послуг та їх надання Вимоги до послуги повинні бути чітко встановлені у вигляді харак­теристик, що піддаються спостереженню і допускають оцінювання їх спо­живачем. Пов’язані з наданням послуг процеси також вимагають опису за до­помогою характеристик, спостереження за якими для споживача не завжди можливе, але які безпосередньо визначають рівень надання послуги. Обидва різновиди характеристик повинні допускати їхнє оцінювання організацією, яка надає послуги, на відповідність прийнятим нормам. Характеристика послуги чи її надання може бути кількісною (підда­ється вимірюванню) або якісною (піддається порівнянню) залежно від того, як і хто дає їй оцінку – організація, яка надає послуги, або споживач. Багатьом якісним характеристикам, що отримали
  

• Приготування торта бісквітного “Вишиванка”
  Текстова частина: 1. Вступ 2. Технологічна частина. 2.1. Загальні відомості. 2.2. Організація робочого місця. 2.3. Устаткування. 2.4. Товарознавча характеристика сировини. 2.5. Технологія приготування (тех. карта) 2.6. Санітарні вимоги 3. Охорона праці. 4. Використана література. ЗМІСТ 1. Вступ 2. Технологічна частина. 2.1. Загальні відомості. 2.2. Організація робочого місця. 2.3. Устаткування. 2.4. Товарознавча характеристика сировини. 2.5. Технологія приготування (тех. карта) 2.6. Санітарні вимоги 3. Охорона праці. 4. Використана література.
  

• Проектування конструкції жіночої сукні у відкритому акціонерному товаристві “Галичина”
  Вступ Перед працівниками швейної промисловості країни стоїть відповідальне завдання задовольнити потреби населення в швейних виробах. Розширення випуску товарів для населення, поліпшення їх якості, швидкий розвиток всіх видів послуг розглядають як незмінну вимогу підйому життєвого рівня населення на якісно новий, більш високий ступінь. Випуск товарів для населення повинен базуватися на використовуванні досягнень науково-технічного процесу, який дозволяє не тільки підняти на новий рівень якість товарів, але і розширити їх асортимент. Перед легкою промисловістю стоять задачі більш повного задоволення попиту населення на промислові товари, насичення ринку потрібною продукцією, поліпшення якості
  

• Розробка колекції моделей дитячого одягу в умовах закритого акціонерного товариства “Коломийська швейна фабрика”
  Зміст Вступ Розділ 1. Технічне завдання 1.1 Допроектні дослідження 1.1.1 Характеристика процесу проектування одягу в умовах ЗАТ “Коломийська швейна фабрика” 1.1.2 Дослідження сфери споживання. Визначення групи споживачів та виду одягу для проектування 1.1.3 Характеристика споживчих та виробничих вимог до визначеного виду одягу 1.1.3.1 Аналіз напрямку розвитку моди стосовно сукні дитячої 1.1.3.2 Формування матриці морфологічних ознак сукні дитячої 1.1.3.3 Формування номенклатури показників якості для проектування дитячої сукні 1.1.4 Дослідження асортименту виробів у сфері торгівлі. Розробка вихідної форми колекції 1.2 Технічна пропозиція 1.2.1 Аналіз моделей-аналогів. Розробка ескізів моделей для колекції 1.2.2
  

• Технологія приготування “Свинки фаршировані”
  “Затверджую” Заступник директора Навчально-виробничої практики М.Г. Тютюнник Міністерство освіти і науки України Вище професійне училище №14 м. Коломия Завдання на дипломну роботу учениці ІІІ курсу групи №329 Професія: кухар-кондитер Тема: “Технологія приготування “Свинки фаршировані” В дипломні роботі розробляються: Текстова частина: 1. Вступ 2. Технологічна частина. 2.1. Загальні відомості. 2.2. Організація робочого місця. 2.3. Устаткування. 2.4. Товарознавча характеристика сировини. 2.5. Технологія
  

• Товарознавство взуття
  План 1. Нормативно правова база розвитку торгівлі . 2. Характеристика торгового підприємства і характеристика робочого місця. · За формою власності ; · За належністю стартового капіталу; · За метою і характером діяльності ; · Меблі торгового залу; · Організація робочого місця ; 3. Приймання шкіряного взуття за кількістю і якістю . 4. Підготовка шкіряного взуття до подачі на робоче місце. 5. Розмічення і викладка взуття на робочому місці . 6. Порівняльна характеристика асортименту жіночого шкіряного взуття , виробники взуття . 7. Маркування , умови зберігання , вимоги до якості . 8.